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冬至吃饺子还是立冬吃饺子?冬至吃饺子的由来

2015-12-22 18:59:35    来源:遛天津    浏览次数:     编辑:晓敏
摘要:今天,就是大家期待已久的冬至啦!随着冬至的到来,吃饺子的习俗也就传播的越来越广泛。前段时间,网上进行的冬至吃饺子还是立冬吃饺子的撕逼大战如今并没有停止过。你想知道在我国传统节日中,究竟是冬至吃饺子还是立冬吃饺子呢?

今天,就是大家期待已久的冬至啦!随着冬至的到来,吃饺子的习俗也就传播的越来越广泛。前段时间,网上进行的冬至吃饺子还是立冬吃饺子的撕逼大战如今并没有停止过。你想知道在我国传统节日中,究竟是冬至吃饺子还是立冬吃饺子呢?

冬至吃饺子还是立冬吃饺子?冬至吃饺子的由来

冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

为何有冬至吃饺子的食俗呢

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

冬至吃饺子还是立冬吃饺子?冬至吃饺子的由来

冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩

现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。

冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。对于立冬吃饺子还是冬至吃饺子这样的问题,只能说各地风俗不一样,但总的来说是冬至吃饺子。

今天冬至,北方在这天有吃饺子的习俗。专家表示,立冬吃饺子讲究馅料的选择,不同的馅料功效不尽相同,市民应根据自身需求各取所需。

标签:冬至,饺子,立冬,由来

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